В медицинской науке натрий в организме человека играет роль одного из самых востребованных элементов. Содержание, которого имеет место как в интерстициальной жидкости, составляющей запасы воды и электролитов, так и в органах и тканях для полноценного их роста и развития.
Натрий в крови организма человека
Человеческий организм представляет собой невероятно сложную систему, состоящую из сотни тысяч различных веществ и химических соединений, регулирующих жизненно важные процессы для его естественного роста и развития, избыток и дефицит в содержании которых приводит к нарушению нормальной работы органов и развитию различных патологических процессов.
Роль натрия безоговорочно важна, ибо он выступает в роли регулятора:
· кислотно-основного состояния внутренней среды человеческого организма, при образовании соляной кислоты в желудке, что в свою очередь нормализует процесс пищеварения.;
· функционирование нервной системы, создавая условия мембранного потенциала (потенциала покоя);
· водно-электролитного баланса в клетках, путем распределения жидкости в организме (усиливая набухание белков и повышая гидрофильность тканей);
· выделений почками многих продуктов обмена веществ;
· клеточного обмена различных метаболиков;
Вследствие чего мы можем ясно предположить, насколько нежелателен и опасен дисбаланс натрия в человеческом организме и насколько важна его поддержка коэффициента суточной нормы.
На основе данных Американской ассоциации сердечно- сосудистых заболеваний , изданные в научном журнале Circulation выпуска от 05.2012 года, организм человека, получающий минимальную суточную норму натрия, не будет страдать от подобного рода дисбаланса, для этого необходимо знать продукты богатые данным элементом, где приоритет отдан поваренной соли, содержащей 40 % , тогда как остальные содержат всего лишь 7-15%.
Итак, рекомендованная (АНА) суточная норма дозировки поваренной соли должна составлять:
Дети от 11 лет и выше- 6 г/день
Дети от 7 до 10 лет – 5 г/день
Дети от 4 до 6 лет – 3 г/день
Дети от 1 года до 3 лет, 2 г/день.
Однако не стоит забывать и установленный специалистами следующий факт, что лишь малая часть натрия, попадающего в организм человека, непосредственно оказывается сразу же в желудке, в большинстве своём он попадает в организмчерез тонкий кишечник. При этом 50% микроэлемента распологается в межклеточных жидкостях, 40% — в хрящевой и костной ткани и 10% в цитоплазме клеток.
Дефицит натрия в человеческом организме
Обеднение организма натрием достаточно редкое явление, ибо концентрация его запасов в костных тканях человеческого организма дает возможность на достаточно продолжительное время компенсировать нехватку этого макроэлемента для выполнения запрашиваемой суточной нормы.
За последнее время были широко популяризованы так называемые вегетарианские и бессолевые диеты , провоцирующие главным образом процесс обезвоживания тканей за счёт уменьшения количества внеклеточной жидкости , что в свою очередь, поэтапно влияет на неблагоприятную работу абсолютно всех внутренних органов человеческого организма.
Так, при существенном уменьшении содержания ионов натрия в крови увеличивается мышечная слабость, за счёт нарушения работы сократительных клеток мышечной ткани. В результате чего падает артериальное давление и человек начинает страдать ярко выраженной усталостью и сильными головокружениями. Он начинает терять аппетит и появляется ярко выраженное ощущение бессилия.
Избыток натрия в человеческом организме
Как уже можно было догадаться, переизбыток натрия вызван задержкой в организме свободной жидкости, что вызывает оттек ног и лица. В результате, чего происходит непосредственное повышение нагрузки на сердце и ослабление функции почек (при перерабатывание крови с повышенным содержанием суточной нормы натрия ), способствуя тем самым повышению артериального давления и возникновению желудочно-кишечных патологий.